Vorwort

Heute ist auch meine Ehefrau Helga Appel und Tochter Annika Appel mit im Team. Helga Appel bereitet Tagesgerichte zu, die wir in unserer Hauptstelle in Mundenheim und in Fußgönheim anbieten. Annika Appel führt als gelernte Fleischerin die Filiale, das "Saumagenparadies" in Kallstadt, dem Ursprung des Saumagens. Unser Saumagen liefern wir auch in flgenden Orten persönlich aus. Kallstadt, Bad-Dürkheim, Birkenheide, Maxdorf, Fußgönheim, Ruchheim, Oggersheim, Studenheim, Ellerstadt, Gönnheim, Friedelsheim, Weisenheim am Sand, Leistadt, Weisenheim am Berg, Herxheim am Berg, Großkarlbach, und Mutterstadt.